Un type inhabituel d'agroalimentaire en pleine croissance. Chaque année, des dizaines de fermes d’élevage d’escargots ouvrent en Ukraine. "Aujourd'hui", nous avons visité l'une des principales fermes "Snail-2016" dans la région de Poltava, où l'année dernière, 50 tonnes de mollusques ont été collectées. Sur le chemin des spécialités ukrainiennes du caviar à la table.
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