До продажу

Маточне поголів'я

!

Для заснування власної равликової ферми ми пропонуємо ретельно відібраних ПЛІДНИКІВ Helix aspersa Mūller i Helix aspersa Maxima найвищої якості. Равликів можна забрати у будь-який момент, починаючи з осені. Однак, слід пам’ятати, що найбезпечніший і найбільш рекомендований час отримання плідників – це лютий-березень, безпосередньо перед початком розмноження. Маточне стадо – 260-370 грн/кг.

Молодняк

Відгодівля молодняку – один з найпростіших способів започаткування власної равликової ферми. Для цього необхідно у квітні підготувати плантацію, а у травні випустити на неї молодих равликів. У такому випадку робота власника полягатиме лише у годуванні молюсків влітку та збиранні урожаю восени.

Для косметичних і фармацевтичних компаній ми пропонуємо:

Слиз равлика
Яйця равлика

Готові напівфабрикати равликів з різними соусами

Helix aspersa maxima (gros gris): 210 г – 203 грн (0,21 кг – нетто) – від 12 шт. равликів в одній коробці. Нelix aspersa muller (petit gris): 210 г – 266 грн (0,21 кг – нетто) – від 24 шт. равликів в одній коробці. Готовий напівфабрикат потрібно всього лише розігріти в духовці напротязі 8-10 хвилин при 180-200 градусів.

Очищене філе равликів без печінки та кишечника у вакуумних упаковках

Такий продукт за лічені хвилини вже готовий до вживання. На вибір два види равликів: Helix aspersa maxima (gros gris): фасування 0,5 кг – 120 – 150 шт . Helix aspersa muller (petit gris): фасування 0,5 кг – 220 – 250 шт.

Ресторанам,які прагнуть розширити своє меню,ми пропонуємо:

Живих їстівних равликів Helix aspersa Mūller і Helix aspersa Maxima (у стані анабіозу). Яйця равликів.